في يوم السبت الموافق 21 مارس 2026، استقرت أسعار الخضروات في أقصر بشكل ملحوظ، مع بقاء سوقها المحلية ومنافذ البيع بالتجزئة في مراكز ومدن المحافظة ذات حركة معتدلة، نظراً لتوفر كميات وفيرة من محاصيل الموسم الشتوي التي تنتجها مزارع الصعيد، مما يلبي احتياجات المواطنين ويضمن توافر عناصر غذائية ضرورية للمائدة المصرية بشكل منتظم. هذا الاستقرار جاء رغم ارتفاع الطلب خلال فترة عيد الفطر، إلا أن السوق استطاع الحفاظ على أسعار مناسبة ومقبولة لكافة الطبقات الاجتماعية.
تفاوت أسعار الخضروات في الأقصر اليوم السبت في سوق القطاعي
تحديد الفئات المسموح لها بحجز شقق الإسكان الاجتماعي بعد عطلة عيد الفطر 2026
شهد سوق الخضروات في أقصر تنوعاً في العروض المقدمة من قبل التجار داخل شوادر الجملة والمتاجر، حيث حافظت الأسعار على توازنها رغم الارتفاع الطفيف الذي يصاحب موسم العيد، مما ساعد على تلبية الطلب المتزايد بطريقة مناسبة للجميع؛ إذ بقيت أسعار بعض الأصناف الرئيسية ضمن نطاق معقول، في وقت يحرص فيه المستهلك على الحصول على منتجات ذات جودة عالية وأسعار عادلة.
أسعار الخضروات الأساسية في السوق
- البطاطس المخصصة للتحمير بلغت 15 جنيها للكيلو.
- البصل الأبيض والأحمر قورمة يباع بنحو 15 جنيها للكيلو.
- الفلفل الألوان المميز وصل إلى 90 جنيها للكيلو.
- الليمون البلدي الطازج سجل سعرا قدره 50 جنيها للكيلو.
- البنجر والكابوتشا استقرا عند سعر 25 جنيها للكيلو أو الوحدة.
أسعار أصناف الطهي والمكونات المنزلية
مقال مقترح: السكك الحديدية تحدد موعد وقف القطارات الإضافية للعائدين من محافظات الصعيد
يحرص المواطنون على متابعة أسعار الخضروات المخصصة للمكونات الأساسية مثل الطماطم وال خيار، نظراً لأهميتها في تحضير أطباق المحاشي والطهي الخاص بهم، حيث يتم جلب منتجات طازجة يومياً من الحقول لضمان الجودة، وتنوعت أسعار الطماطم بين 25 جنيها للكيلو لصلصة الطهي، و40 جنيها للبلدي للسلطة، كما تراوح سعر الخيار بين 30 و35 جنيها، بينما استقر سعر الجزر البلدي عند 30 جنيها للكيلو، وأوضح توافر الثوم البلدي بسعر 60 جنيها للكيلو.
محاصيل الحشو والوجبات الفاخرة
برزت أسعار ورق العنب والبامية كمنتجات فاخرة ذات طلب عالٍ خلال المناسبات العائلية، مع ملاحظة تباين أسعار الخضروات التقليدية مثل الكوسة والبسلة والملوخية، والتي تعتمد على جودة الصنف وموسم الإنتاج، كما تساهم الرقابة التموينية في ضبط السوق، منع المغالاة، وتوفير سلع بأسعار مناسبة، مع المحافظة على استقرار السوق وضمان توافر المنتجات للجيوب المختلفة، مع تدفق المحاصيل من المناطق المجاورة بشكل مستمر لضمان التوازن بين العرض والطلب.
الوسوم